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Sucrées ou salées, on se régale avec nos meilleures recettes de muffins

Muffin
Les muffins sont traditionnellement sucrés. Photo par Nicola
Les muffins sont à la fois des petits pains ronds anglais dégustés au petit-déjeuner ou à un brunch et des petits gâteaux moelleux à servir aussi bien sucrés que salés.

On aime les premiers toastés, coupés en deux puis farcis d'oeufs et de bacon pour un breakfast typiquement anglais. Les seconds, cuits dans des moules individuels ronds, seront quant à eux parfaits pour accompagner votre pause café avec pépites de chocolat ou myrtilles à volonté. Aussi simple et rapide à réaliser, la version salée est idéale pour un pique-nique ou un apéritif dinatoire comme ces muffins au bacon et au fromage.

Recettes, techniques et vidéos de muffins et de cuisine facile du Chef

Muffins au bacon et au fromage
Muffins au bacon et au fromage
Chef Simon Chef Simon
Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.
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Meilleures recettes de muffins et de cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes de muffins et de cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffins au café et aux dattes
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Recettes de Juliette Recettes de Juliette
Sans lactose. Une gourmandise pour tous les amoureux du café.
Faire son levain maison
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Un tuto pour préparer son levain avec la méthode proposée par Éric Kayser. Le levain n'aura plus de secret pour vous ! C'est d'une simplicité enfantine et cela vous permettra d'obtenir des pains goûteux, digestes et qui se conserveront plus longtemps.
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Moelleux aux amandes parfumés au Ricoré
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Voici des petites douceurs qui fondent dans la bouche. Vous me direz, c'est normal puisque ce sont des moelleux ! Et vous avez raison ! Moelleux mais pas tout à fait car un petit croquant fait son apparItion sur le dessus.
Muffins aux pommes à la farine d'épeautre
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Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Je vous propose cette recette de muffins sains, vite préparés et à IG bas qui ne nécessitent que très peu d'ingrédients. Une recette sans sucre ajouté pour toute la famille.
Muffins salés aux flocons d’avoine et aux légumes
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Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Régalez-vous avec mes muffins salés aux flocons d'avoine et aux légumes (courgettes, carottes...), une création gourmande qui réunit la tendreté des légumes et le croustillant des flocons d'avoine. C'est le snack parfait pour une pause saine et délicieuse !
Muffins chorizo, fromage de chèvre, roquette et mini poivrons
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My Nomad Cuisine My Nomad Cuisine
En recherche d'inspiration pour le déjeuner ou votre prochain pique-nique ? Les muffins salés, c'est facile et rapide, et vous pouvez les garnir de vos ingrédients préférés. Cette version au chorizo et au fromage de chèvre est à tomber, parfaite avec une salade pour un repas de midi simple et rapide.
Bolos de Arroz
Bolos de Arroz
SucreEtEpices SucreEtEpices
Ça fait longtemps que je voulais essayer ces fameux gâteaux portugais à base de farine de riz. La farine de riz apporte du moelleux aux gâteaux et le sucre en grains sur la surface - un peu de croquant. Nous avons vraiment adorés. Ils sont parfaits pour le goûter, mais aussi pour le petit déjeuner.
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Mini Muffins petits pois, jambon et mozzarella ou kiri
Mini Muffins petits pois, jambon et mozzarella ou kiri
Le labo de maman Le labo de maman
A l'occasion d'une fête d'école j’ai opté pour des petits muffins petits pois, jambon et mozzarella. J’ai également mis dans certains du fromage genre “kiri” pour faire plaisir à mon fils. Les enfants adorent et c'est l'occasion de les préparer avec eux, pourquoi pas ?
Muffins aux myrtilles et flocons d'avoine
Muffins aux myrtilles et flocons d'avoine
Sophie cuisine Sophie cuisine
Le bonheur c’est simple comme un muffin maison qui sort du four. Avec les cookies, ce type de gâteau moelleux fait partie de mes goûter parfaits, réconfortant et gourmand.

Dernières recettes de muffins et de cuisine facile par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de muffins et de cuisine facile qui changent !

Muffins hyper moelleux au miel
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SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose des muffins hyper moelleux au miel. Faciles et rapides à faire, avec des ingrédients simples, ils seront parfaits pour régaler vos proches lors d'un goûter ou d'un petit déjeuner. Hyper moelleux et légers, avec un arrière-goût de miel, ces muffins sont un délice. Chez nous, ils ont eu beaucoup de succès.
Muffins à la carotte et aux noix avec glaçage à l'orange
Muffins à la carotte et aux noix avec glaçage à l'orange
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Laissez-vous tenter par mes délicieux muffins à la carotte et aux noix, accompagnés d'un glaçage à l'orange pour une touche rafraîchissante.
Muffins Bailey’s et pommes au cake factory
Muffins Bailey’s et pommes au cake factory
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Et voici des muffins originaux, facile à réaliser et extra moelleux. Pour ceux qui ne connaissent pas, le Bailey’s est une liqueur à base de whisky irlandais, de crème et de divers plantes, Il est crémeux, avec des notes de café, de chocolat et des arômes d’amande. Palais, avec le goût du whiskey qui vient soutenir les saveurs crémeuses et vanillées. Et le Bailey’s se marie à merveille avec les pommes…
Muffins chocolat et avoine IG bas
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MiDiabeteCooking MiDiabeteCooking
Découvrez ma recette facile de muffins chocolat et avoine, parfaite pour les diabétiques et les amateurs de recettes IG bas et et Low Carb.
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Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Préparés en un rien de temps, dévorés tout aussi vite !
Petits gâteaux rhum raisins
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Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Des petites douceurs moelleuses à souhait et tellement simples à préparer qu'il serait dommage de s'en priver.
Fantômes d’Halloween
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Comment confectionner facilement des petits fantômes d’Halloween en meringue.
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Avec ses pépites de chocolat et sa texture bien moelleuse, impossible de résister à cette recette de mug cake vegan, sans oeufs, sans lait ! De quoi se faire plaisir en tout simplicité.
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Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de citron pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
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